Bife de marinheiro
Carnes

Ingredientes:

1kg de bifes de alcatra 3 dentes de alho amassados 1 cubo de caldo de carne 1/2 xícara (chá) de vinho tinto quente Sal a gosto 2 cebolas cortadas em rodelas 2 batatas cortadas em rodelas finas 3 tomates sem sementes picados 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de salsa picada para polvilhar

Modo de Preparo:

Tempere a carne com o alho, o caldo de carne dissolvido no vinho quente e sal Deixe descansar por 1 hora para tomar gosto Em um refratário, alterne camadas de bife, cebola, batata e tomate Regue com o molho do tempero e o óleo Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos Retire do forno e polvilhe com a salsa Sirva em seguida