Receitas

 


Pernil de porco à dinamarquesa
Carnes

Ingredientes:
01 pernil de porco de 3 kg com a pele
Sal grosso a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
 
Modo de Preparo:
Cortar a pele e a gordura do pernil, formando pequenos quadrados. Adicionar e sal e a pimenta e esfregar bem. Assar em forno baixo (150ºC) por 4 horas, regando sempre - parar de regar quando a pele ficar crocante. Retirar do forno e aguardar 10 minutos. Cortar a carne e servir com repolho roxo, batatas cozidas e o molho da assadeira.

 


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