Arroz de forno com atum
Prato Único

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de arroz 1 sachê de tempero meu arroz tradicional (8,00 g) 2 xícaras (chá) de água fervente 15 g de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos meia cebola pequena picada 1 lata de ervilha escorrida 1 lata de atum escorrido 1 embalagem de molho de tomate 150 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue o arroz. Acrescente o tempero Meu Arroz Tradicional e mexa rapidamente. Adicione a água e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos. baixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido. Reserve por 5 minutos. Em uma tigela média, junte o arroz, o pimentão, a cebola, a ervilha e o atum e misture. Acrescente o molho de tomate e metade da mussarela e misture novamente. Em um refratário médio (31 x 19 cm), coloque a mistura de arroz e polvilhe o restante da mussarela. Leve ao forno por 15 minutos ou até a mussarela derreter. Sirva em seguida.