Arroz frito com brócolis
Prato Único

Ingredientes:

275 g de arroz cru 1 colher (sopa) de óleo vegetal 500 g de brócolis em floretes 3 cebolinhas, fatiadas 2 ovos batidos 2 colheres (sopa) de molho de soja 1/2 colher (chá) de sal 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Cozinhe o arroz como de costume. Deixe reservado. Em uma frigideira grande ou wok, aqueca o azeite em fogo médio. Passe o brócolis no azeite até ficar macio, mas ainda tenro. Adicione a cebolinha. Reserve. Nesta mesma frigideira, faça os ovos mexidos, acrescente o brócolis e misture. Adicione o arroz cozido, o molho de soja , o sal e a pimenta. Misture todos os ingredientes.